.recipe-meta { display: grid; grid-template-columns: repeat(4, 1fr); gap: 12px; margin: 2rem 0; } .meta-item { background: #f9f9f9; padding: 1rem; border-radius: 6px; border-left: 3px solid #888; } .meta-label { font-size: 12px; color: #666; text-transform: uppercase; font-weight: 500; } .meta-value { font-size: 16px; font-weight: 600; color: #1a1a1a; }
Ingrediente
- •Vanillejoghurt
- •300 g iaurt, 10% grăsime
- •20 g zahăr vanilat, de casă
- •Clătită
- •180 g făină
- •50 g amidon de porumb
- •70 g zahăr
- •3 ouă
- •1/2 linguriță de sare
- •1 lingurita praf de copt
- •280 g lapte
- •ulei neutru pentru prăjire
- •Pere prăjite
- •20 g unt clarificat
- •400 g pere (cu carne fermă, de exemplu Corella, Williams), în bucăți (3,5 cm)
- •30 g zahăr
- •2 vârfuri de scorțișoară
Mod de preparare
- 1Vanillejoghurt
- 2Se adauga iaurtul si zaharul vanilat in vasul de amestecare, se amesteca timp de 10sec./viteza 4 si se toarna intr-un bol.
- 3Adăugați făină, amidon, zahăr, ouă, sare, praf de copt și lapte în vasul de amestecare, amestecați timp de 10 sec./viteză 4 și împingeți în jos cu spatula.
- 4Se amesteca aluatul inca 10 secunde/pasul 4 si se toarna intr-un bol. Clătiți vasul de amestecare.
- 5Încălziți uleiul într-o tigaie pe aragaz, coaceți 4 clătite (Ø aproximativ 20 cm) una după alta și păstrați-o caldă. În acest timp, continuați cu rețeta.
- 6Pere prăjite
- 7Adăugați unt clarificat, pere și zahăr în vasul de amestecare, puneți protecția la stropire pe capacul vasului de amestecare și prăjiți .
- 8Adăugați scorțișoară și amestecați timp de 10 secunde /invers/Etapa 2. Umpleți câte o clătită cu 1/4 din pere și iaurt și bateți cealaltă jumătate peste ea și serviți-o imediat.
- 9Obiecte utile
- 10tigaie acoperită, aragaz, polonic mic
- 11Recomandări & Sfaturi utile
- 12În loc de pere, puteți folosi și mere.
- 13https://cookidoo.international/recipes/recipe/ro/r714332